La Provincia brindó recomendaciones para alimentarse durante el verano

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El objetivo es que la ciudadanía cuente con los elementos necesarios para tener hábitos saludables y no poner en riesgo el organismo durante la temporada estival.

El Ministerio de Salud, a través del programa de Enfermedades Crónicas No Trasmisibles, brindó consejos sobre alimentación y hábitos saludables para no poner en riesgo el organismo durante el verano. Vale recordar que se trata de un período de altas temperaturas que, combinadas con otros factores como una alimentación excesiva o no adecuada, pueden afectar al organismo.

Entre las recomendaciones se incluye seguir realizando todas las comidas del día para evitar llegar con mucho apetito a la hora de la cena, evitando comer más de lo necesario.

Además, es fundamental masticar despacio, saboreando cada bocado, lo cual genera que se esté satisfecho en el momento adecuado sin comer demasiado y elegir en las comidas principales una ensalada o una porción de vegetales cocidos como primer plato, así esta preparación genera saciedad, tratando además de condimentarlas con poca cantidad de aceite o con un aderezo light.

También recomiendan cocinar las carnes sin grasa visible, sin la piel del pollo y de una manera saludable (al horno, a la parrilla, hervida), evitar las frituras y las salsas con base de crema o mayonesa, beber como mínimo ocho vasos de agua segura por día para estar bien hidratado y limitar el consumo de bebidas gaseosas y azucaradas, además de las alcohólicas. El consumo de alcohol debe ser responsable y hay que evitarlo en embarazadas, mujeres lactantes o al conducir.

Se deben incorporar diariamente preparaciones que tengan frutas y vegetales de estación, disminuir el consumo de la sal y reemplazarla por otros condimentos como tomillo, perejil o ajo, entre otros.

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