La carne subirá si continúan las lluvias intensas

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Aseguran que el clima predominante en lo que va de abril "complica" la actividad. Las zonas inundadas son un área importante para la ganadería.

El presidente del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (Ipcva), Ulises Forte,  señaló que precio de la carne volverá a subir en los próximos días si no se detienen las fuertes lluvias que en las últimas semanas provocaron inundaciones en los campos del norte bonaerense, del Litoral y de las provincias de Córdoba y Santa Fe.

En declaraciones a radio 10, Forte afirmó que el clima predominante en lo que va de abril "complica" la actividad, porque subrayó que "la zona que está inundada es un área importante para la ganadería".

Así destacó que "eso retrasa" la salida del ganado de los campos para enviarlos a los mercados de hacienda, y su posterior ingreso a los frigoríficos para concluir en los mostradores de las carnicerías.

El titular del Ipcva puntualizó que "se está viviendo una época de escasez de oferta, y encima lo poco que hay no se puede sacar de los campos", y afirmó que "es obvio que esto influye negativamente" en los precios de la carne al público. (Télam)

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